Uma alimentação equilibrada é importante para manter uma vida saudável. A dieta adequada deve suprir todas as necessidades nutritivas do organismo. Os problemas aparecem quando acontece o consumo em excesso de algum dos componentes da refeição, por exemplo dos carboidratos.

A ingestão recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) de carboidrato é de 50% a 60% do valor calórico diário. O consumo em excesso causa acumulo de gordura e de peso, além de prejudicar outras áreas da saúde, como os ligados a glicose no sangue. Mas para quem não consegue recusar uma boa macarronada ou aquele pãozinho a mais no café da manhã, existem alternativas.

Para aumentar as opções do cardápio e equilibrar a dieta, a nutricionista Ellen D’arc, da Bio Mundo, rede de lojas que busca gerar saúde em bem estar através de uma alimentação saudável, ensina uma receita de pão de banana low carb para incluir no dia a dia.

“Importante destacar que toda dieta que restringe algum tipo de alimento deve ser acompanhada por um profissional da nutrição”, comenta a nutricionista.

Pão de Banana Low Carb

Ingredientes

3 bananas

1 ovo + 2 claras

½ xícara de farinha de coco

2/3 xícara de farinha de amêndoa

1 colher (sopa) de canela

1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha

2 colheres (sopa) de leite de coco light

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de noz ralada

Preparo

Coloque o forno para aquecer a 200°C. Amasse as bananas e as misture com os outros ingredientes, a farinha de coco, de amêndoas, ovo e as claras, canela, baunilha, leite de coco e fermento. Pode incluir uma colher de chá de noz ralada. Unte uma forma com o óleo de coco e a farinha de amêndoas. Coloque para assar por cerca de 30 minutos, até dourar. Depois é só servir.

E aí, curtiram a receita?

Sobre a Bio Mundo

Fundada em 2015, na cidade de Brasília, a Bio Mundo nasceu para proporcionar a melhor experiência de compra para quem busca uma alimentação balanceada. Em sua variada gama de produtos as lojas oferecem itens sem glúten, sem lactose, diet, light, integrais, orgânicos, iogurtes, sucos, alimentos congelados e refrigerados e suplementos esportivos. Além da venda a granel de grãos, sementes, farinhas, frutas desidratadas, oleaginosas, chás e temperos. A Bio Mundo também conta com a própria linha de encapsulados naturais, produtos desenvolvidos com criterioso padrão de qualidade, atendendo a diversos tipos e necessidades dos clientes, como repor nutrientes, manutenção e preservação da saúde. www.biomundo.com.br